芒果千层蛋糕

作者： 幼儿园大Boss

用料

• 低筋面粉 250克
• 细砂糖 70克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 500ml
• 黄油 55克
• 奶油 500克
• 芒果 1个
• 盐 2克

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

将面粉，鸡蛋，盐，白糖40g，黄油加在一起搅拌

步骤 2

分三次加入牛奶搅拌，过筛滤去没有溶解的面粉小颗粒

步骤 3

将面糊均匀摊在平底锅里面，开小火慢慢煎熟

步骤 4

鼓大泡的时候就好了，把锅放在一块湿毛巾上降温

步骤 5

小心将面皮取出

步骤 6

准备一个合适大小的碗，用小刀划掉外面的边角

步骤 7

将淡奶油➕30g白砂糖打发

步骤 8

铺上一层面皮，抹一层奶油

步骤 9

放上芒果，再抹一层奶油，再盖上面皮

步骤 10

（我赶时间，只烙了8张面皮，奶油也抹得马马虎虎，大家可以慢慢的仔细的做）

步骤 11

切开装盘（我的奶油有一点化了，所以大家做好以后可以放在冰箱里面冷藏一下口感更佳）

菜谱创建时间：2019-10-05 18:11:00