准备好米饭和泡菜,泡菜切成小块,将它们两混合一起
将切好的火腿肠小块跟饭混合一起。将鸡蛋打散备用。
在热锅里加足够的油,下饭,翻炒,一段时间后加入蛋液至饭上,继续翻炒,用适量的盐或酱油调味,完成出锅~
炒饭的时候要加油加多点,避免粘锅,或者用不粘锅炒也可~还可以加些洋葱蔬菜什么的一起来炒饭,顺序是先大致炒一炒蔬菜,再加饭~真的非常好吃