焖面

作者： 下厨房用户_slrxb

用料

• 面条 一份
• 盐 少许
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 豆角 一小盆
• 葱 半根
• 花椒 少许
• 大料 少许
• 花椒水 一碗
• 蒜 1瓣

焖面的做法步骤

步骤 1

准备花椒大料，面，豆角，葱，蒜

步骤 2

准备花椒水

步骤 3

准备料汁，把花椒水倒出，放大碗里，加葱，三勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，一小勺香油，一勺菜籽油

步骤 4

准备一个大锅，放油

步骤 5

放花椒大料

步骤 6

炒豆角

步骤 7

炒软后，加热水，盖住豆角，煮二分钟

步骤 8

把面切断，平铺在豆角上

步骤 9

要平铺，如果多，先铺一层

步骤 10

焖三分钟左右，开盖

步骤 11

把之前准备的料水均匀浇在面上

步骤 12

再次盖盖，焖二分钟左右，看一下水干了没有，没干再焖一会儿

步骤 13

最后关火，拌均匀

菜谱创建时间：2019-10-05 12:13:23