比电影院更好吃的焦糖黄油爆米花

作者： 小花七们

用料

• 爆米花专用玉米粒 60克
• 糖 50克
• 水 40克
• 黄油 20克
• 玉米油 20克左右

比电影院更好吃的焦糖黄油爆米花的做法步骤

步骤 1

材料大集合，先称好免得手忙脚乱

步骤 2

玉米粒和20克左右玉米油放锅，和匀，保证每粒玉米沾到油，不用太多，薄薄的一层

步骤 3

盖上盖子，中大火，一会儿你就听到里面砰砰声，记得一手按盖子，另一手10秒左右摇晃一下，免得糊。听到没动静了，关火，打开，白白的一锅，这时再铲十几秒散下水气。

步骤 4

倒入铺油纸的烤盘，晾凉，同时夹出没爆开的，免得硌牙

步骤 5

这种不要

步骤 6

水糖进锅，摇匀，中火等他烧，中间千万不要去搅拌。熬焦糖

步骤 7

看，黄了

步骤 8

加黄油

步骤 9

黄油融化就关火

步骤 10

爆米花倒进锅，趁热和匀

步骤 11

好香

步骤 12

倒到烤盘，趁热分开粘到一起的

步骤 13

吃！真好吃！

菜谱创建时间：2019-10-04 20:27:11