鱼香茄子🍆

作者： 夏小沫8023

保证你吃后还想添第二碗🍚

用料

• 茄子 3个
• 姜 1个
• 郫县豆瓣酱 2小勺
• 淀粉 1小勺
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 蒜 2个
• 红泡椒 1个
• 小葱 1根

鱼香茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子🍆切成条， 泡椒、姜、蒜切成颗粒， 小葱切成小段。

步骤 2

不放油，先把茄子干煸。

步骤 3

淀粉、酱油、醋、白糖适量，加一小碗水

步骤 4

放适量油， 先倒入姜、蒜、泡椒翻炒一下， 再放两小勺郫县豆瓣酱翻炒， 接着下茄子翻炒两分钟左右， 然后把调制的酱料倒入翻炒直到收汁， 最后就可以起锅啦😝

步骤 5

放点葱就可以享用啦😍 味道不错，赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2019-10-04 20:08:54