黑椒牛肉粒炒乌冬

作者： Makarovsky

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蒜 5瓣
• 二荆条/青椒/杭椒/洋葱 4选1，2根/2只/适量/半只
• 牛里脊 200克（2人食量）
• 乌冬面 300克（2人食量）
• 黑胡椒酱 适量

黑椒牛肉粒炒乌冬的做法步骤

步骤 1

牛里脊切块，生抽、料酒、黑胡椒酱、黑胡椒粉、生粉、橄榄油，腌制半小时。 杏鲍菇切块，蒜拍碎，椒切段。 乌冬面煮至7分熟后过凉水，加少许油拌匀防止粘连。 锅中热油，下大蒜炒香，然后下牛肉块翻炒至变色后盛出。 重起油锅，下杏鲍菇，加盐炒软后，加入青椒/洋葱翻炒均匀，加一勺老抽上色。 将面条加入，翻炒均匀。加黑胡椒酱和黑胡椒碎调味，再下牛肉粒翻炒出锅。

菜谱创建时间：2019-10-04 18:32:34