自制剁辣椒🌶

作者： 草丰林长

用料

• 小红辣椒 500克
• 大蒜 200克
• 姜 300克
• 花椒 8克
• 盐 80克

自制剁辣椒🌶的做法步骤

步骤 1

选取新鲜的小红辣椒。

步骤 2

将小红椒去蒂晾干。

步骤 3

将大蒜，生姜去皮洗净晾干。

步骤 4

将辣椒、生姜、大蒜切成细粒，将所有配料装入盆中搅拌均匀，腌制半小时。

步骤 5

将腌制好的辣椒装入广口瓶内，轻轻敦实（注意不要压实，以免压出水份。）鲜美的剁辣椒就做好了，放置半个月就可以食用了。

自制剁辣椒🌶的小贴士

由于纯天然，没有防腐剂，建议贮存时放在凉箱内，保存时间更长久。

菜谱创建时间：2019-10-04 15:32:03