小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

作者： TT姐的美食

消耗下家里的小香薯 烤了一盘纽扣版地瓜片🤣 一口一个的节奏 嘎嘣脆的那种😋 如果是烤大地瓜 想必吃起来更带劲 灿若晨曦 自带阳光🌞 为家人烹饪各种美食是个人爱好🥘 分享点滴的小确幸是对生活的尊重🌸 小婷食光新浪微博🔔 https://weibo.com/u/7384442219

用料

• 植物油 1小碗
• 油刷 1个
• 香薯或地瓜 根据人数决定数量（大地瓜1个就够了，我用的小香薯，用了6个）

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净，拇指大的小香薯，照片看上去显大。

步骤 2

地瓜去皮。

步骤 3

彰显刀功的时刻到了，切薄片，如果有切片器就省事多了。

步骤 4

我切的厚度大概是这个状态。

步骤 5

烤盘铺锡纸，表面刷一层油，我用的调和油，玉米油也可以，尽量用味道淡的油

步骤 6

放入烤箱，火力时间是关键‼️，150度先烤10分钟，如果是大地瓜片的话，这时候需要翻面了，小香薯就没必要了。然后120度再烤10分钟。一定要在烤箱前随时观察地瓜片状态，每个烤箱功率不一样，温度调节和时间会有差别的。我的人生烤箱靠近周边位置糊的就比较快。

步骤 7

时间到后取出地瓜片，稍凉片刻便嘎嘣脆了，香脆地瓜片烤好啦。要赶快吃光呦

步骤 8

是不是很袖珍，纽扣版地瓜片，金黄金黄的太招人喜欢😘

小婷下厨房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的小贴士

地瓜片尽量切薄，或者准备一个切片器，我下回也要买一个，会省事不少。 烤箱功率相差太大，为避免失败，可以先少量试做，先按照上述我做过的温度时间做，观察地瓜片状况再根据自己家烤箱功率适当调整。

菜谱创建时间：2019-10-04 14:25:50