有一款早餐，让心硬的人也变得柔软 | 二人食

作者： 二人时

前几天，我写了一篇文章，兴冲冲地拿给男朋友看，结果瞬间被他打回。他说：“这篇的文章关于生活，但不像是你的文笔，有点生硬。”我当然不同意啦，又拿给朋友看，得到同样的结果。 于是我很认真地回想最近过着的“硬”日子：日复一日的忙碌，工作日时睁开眼闭上眼脑海里全是待办事项，假期闲暇下来也会觉得太多琐事要处理：运动手表不知道什么时候坏了，又忘了寄回厂家修；车的维修事情应该怎么处理，我的天，还是赶紧请教一下别人；下周的工作摘要还没写啊, 不知道怎么写也得赶紧了。硬扛硬上硬着头皮，拽紧拳头时，自己就真的变得有棱有角，外壳厚重。 没有时间温温柔柔啦。其实大部分的普通人都会一不小心陷入这样的困境吧？这个时候，恋爱幸运地呈现出非常柔和的一面，因为卯足劲而变得僵硬的心突然被唤醒，一点点地舒展开来变得柔软。 我知道，丢到人群里我也只是普通得不能再普通的人了，但当蓝胖友“求生欲”很强地夸我好看夸我可爱时，心里也会美滋滋地照单全收；我知道很多事情不如意不可控，也已经是大人了不该有意见了（顶多略略略），但只要一拿起电话听到对方的声音：“哎呀这一切没那么糟糕吧”；搬砖的路上累成🐶，本应承受的憋屈，在对方那里也会神奇地变成“他的错”，他说：为了弥补你，请你吃好吃的，辛苦你了。 用力过猛的时候，那些稳定的细腻的爱是对生活的犒赏，让我们瞬间变得柔软起来。就像我们每次折腾的这款早午餐，在睡到自然醒的假期上午，抹上最爱的那款奶油奶酪在欧包上，看着金色的蛋液流淌，炸得焦脆的培根，对面还坐着他。加班狗，finally! 在这一刻感受到生活。

用料

• 暖暖早午餐🍳🥓🍅
• 蘑菇 5个
• 樱桃串茄 1串
• 德国香肠 2根
• 培根 4片
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 适量
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 三文鱼牛油果三明治🥪
• 欧包 3片
• 烟熏三文鱼 200g
• 牛油果 1个
• 小番茄 100g
• 奶油奶酪 适量

有一款早餐，让心硬的人也变得柔软 | 二人食的做法步骤

步骤 1

🍳🥓🍅准备brunch食材，蘑菇切片备用，热锅倒入橄榄油，把蘑菇翻炒一下，加入盐和胡椒调味，装盘；

步骤 2

🍳🥓🍅不用洗锅，把樱桃串茄略煎一下，培根和香肠煎熟，一起装盘；

步骤 3

🍳🥓🍅最后，煎上两个朝气满满的荷包蛋就大功告成了!

步骤 4

一刀下去看着蛋黄心流淌是整个BRUNCH最圆满的仪式。再来一口煎得焦香的培根配上酸酸的小番茄，卡路里超额完成任务（但胖是什么？管它呢！）

步骤 5

🥪 准备三明治食材！欧包片可用多士炉烘烤30秒或直接备用，准备好小番茄和牛油果；

步骤 6

涂上适量的奶油奶酪（🤗我一般是抹得厚厚一层，作为奶油奶酪酱的忠粉我几乎吃遍了所有味道，如果想要知道推荐的口味或牌子，可以留言哦 ）；

步骤 7

依次放入牛油果切片、烟熏三文鱼片，以及小番茄切片点缀即可。

步骤 8

独特的烟熏三文鱼口味，微酸但浓郁的奶油奶酪，最底层是嚼劲十足的欧包，味蕾层次感满分，是和蓝胖友抢着吃的包。

步骤 9

再来两杯手冲咖啡☕️

步骤 10

普鲁斯特《追忆逝水年华》里说：“即使物毁人亡，气息和味道却在，它们更柔软，却更有生气，更形而上，更恒久，更忠诚，让人想念，等候，盼望。”在很硬的生活，但愿我们都有柔软的味道可期盼。那是食物最好的味道。

步骤 11

🔍微信公众号：二人时 🔍记录二人的时光与食光😋两个人，两只猫。分享二人食情侣食谱。谢谢关注！

菜谱创建时间：2019-10-04 08:54:28