大爱至简——巧克力香蕉麦芬

作者： 淡定哥的妈妈

巧克力和香蕉就是传说中的绝配，作为甜品，有着无可替代的幸福感，而麦芬的做法极其简单，基本上十分钟就可以完成所有的准备工作了。但要成功，会有一个小细节特别关键，如果miss了，很有可能就会无法“膨胀”，蛋糕失败了。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 80克
• 细砂糖 120克
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 24克
• 泡打粉 10克

大爱至简——巧克力香蕉麦芬的做法步骤

步骤 1

需要的原料就是这些啦

步骤 2

把香蕉剥皮后放入食品袋，用擀面杖剁成泥

步骤 3

淡定哥帮忙做香蕉泥，吃东西自己动手参与，很不错哦。

步骤 4

把鸡蛋、牛奶、白砂糖、油一同放入，再放入香蕉泥

步骤 5

淡定哥负责搅拌，顺着一个方向哈

步骤 6

这时有个关键点先将烤箱开始180度预热，同时将低筋粉，可可粉，泡打粉过筛加入拌匀。千万不要把面糊都做好了再开始预热烤箱，这样就有可能会发不起来。另外面糊拌到没有生粉即可，有一些小疙瘩是没问题的，千万不要拌过头。

步骤 7

这样的量我做了10个，倒入磨具九分满。180度烤20分钟就可以啦。

步骤 8

麦芬外脆里软，香气诱人，而且做起来超快，是一个很方便做的点心，也可以变换各种看口味。 里面加上一些果仁或者巧克力豆也是非常好的。

步骤 9

刚刚出炉，趁热来一个😃

菜谱创建时间：2019-10-04 00:40:15