水煮肥牛

作者： 胖妈厨房12

用料

• 小米椒 2个
• 午餐肉 适量
• 肥牛 一袋
• 金针菇 适量把
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量

水煮肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛出水，略变色就捞出，放热水里洗干净，用冷水肉质收缩会老哦

步骤 2

起锅烧油，葱 姜 蒜 洋葱 小米辣爆香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，把配菜加入，加入生抽 耗油 盐 糖调味，加入水，配菜熟后，把配菜先捞出放碗中，汤里加入肥牛，翻滚后，捞出肥牛放配菜上，再倒入汤，撒上香菜。最后浇热油。

水煮肥牛的小贴士

可以不加午餐肉，我是比较喜欢吃午餐肉所以加点，配菜可以根据自己的喜好调整

菜谱创建时间：2019-10-03 23:14:10