麻辣香锅

Name: 麻辣香锅
Ingredients: 10只虾; 1节藕; 1个土豆; 5朵香菇; 半个西兰花; 200克瘦猪肉; 1张豆皮; 半根胡萝卜; 200克鱼豆腐，鱼丸，牛肉丸等; 1包大红袍麻辣香锅料; 半根葱; 5-6片姜; 1把花椒; 2瓣蒜

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作者：嘴角上扬-_wcoj

就是为了吃😄😄😄

用料

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

鱼丸，鱼豆腐之类的中间切一下比较好入味儿，开水差不多煮熟。

步骤 2

西兰花🥦洗净，开水烫一下。

步骤 3

虾我也提前煮了一下😄

步骤 4

土豆片煮一下（一般一些短时间炒不太好熟的我都用开水烫一下，这样一会儿就不怕炒不熟了）

步骤 5

猪肉切片

步骤 6

豆皮切大片一点

步骤 7

我买的是这种大红袍麻辣香锅料

步骤 8

备好葱姜蒜

步骤 9

准备工作完成以后，剩下的就是爆炒了，哈哈起锅烧油，先将备好的葱姜蒜炒出香味，放入麻辣香锅料翻炒，然后将生猪肉片放入锅中翻炒，猪肉是生的，在这里我要多炒一会。放进鱼豆腐，鱼丸，虾等，再依次放入刚才准备好的菜，比较耐炒的先放，一边放一边翻炒，为了入味，我又单独放了一点盐，翻遍过程中放了适量的水。觉得食材都炒熟并且入味了，就可以关火出锅了，装盘，再撒点白芝麻，香菜吊坠一下吧，好吃又下饭的麻辣香锅就做好了。