无油蒸酸奶糕（不用打发鸡蛋）🌟x3

作者： 朱古力xs

第一次做，以为不会喜欢，没想到意外的好吃。而且管饱。可以当晚饭。最后一步用蒸锅或者带蒸功能的烤箱、烤箱水浴法都可以。

用料

• 低粉 50克
• 土鸡蛋 2个（90g左右)
• 老酸奶（浓稠型） 180克 可以安慕希
• 白砂糖 15-20克（如果你的老酸奶一点都不甜可以多放点，反之少点）
• 蔓越莓干（可选） 25克

无油蒸酸奶糕（不用打发鸡蛋）🌟x3的做法步骤

步骤 1

准备材料。蔓越莓干切碎；用蒸锅准备好容器和保险膜。如果用烤箱则模具铺上油纸。老酸奶品牌供参考

步骤 2

鸡蛋打散，加入糖和酸奶用蛋抽混合均匀。

步骤 3

糖 鸡蛋和酸奶混合好的样子

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

先蛋抽混合均匀，

步骤 6

再用刮刀切拌至无干粉，状态细腻。

步骤 7

蔓越莓干（可选）洒进面糊，略微翻拌几下，然后将面糊倒入模具

步骤 8

如果是蒸锅，容器上盖保鲜膜，扎几个洞 。蒸锅或有蒸汽功能的烤箱蒸15分钟；没有蒸功能的烤箱也可以水浴法尝试。

步骤 9

上蒸锅

步骤 10

没铺油纸 弄出来有点破了

步骤 11

背面

步骤 12

冰箱冷藏了一会，然后切成条

步骤 13

吃的出酸奶味道 如果不加蔓越莓口感比较单调。还可以放葡萄干（要泡软）草莓干这类。

无油蒸酸奶糕（不用打发鸡蛋）🌟x3的小贴士

口感比较扎实和有弹性。酸奶蒸过会有一点酸味道，不喜欢的就别尝试了。冷藏更好吃。当零食很不错

菜谱创建时间：2019-10-03 22:34:45