当归沙参淮山汤

作者： 周周的素食厨房

用料

• 淮山 500克
• 当归 20g
• 芡实 50克
• 红萝卜 一条
• 沙参 50克
• 纯净水 2500克
• 白胡椒粉 一勺
• 盐 适量
• 食用油 5克
• 香菇 10克

当归沙参淮山汤的做法步骤

步骤 1

香菇提前三小时泡发，芡实提前十小时泡发。其它食材切块，沙参洗净

步骤 2

淮山沙参红萝卜芡实和开水入高压锅，再加入食用油少许盐煮十分钟，不用高压模式

步骤 3

加入半勺白胡椒粉

步骤 4

加入当归。用高压模式煮20分钟。

步骤 5

锅中放油煎香菇，放少许盐胡椒粉调味，再把香菇放入高压锅中，不用高压模式煮六分钟左右。再试味道加减盐量。

步骤 6

这个分量比较多，家庭做可适当减少分量。

菜谱创建时间：2019-10-03 13:44:21