减脂餐/全麦西多士+牛奶炒蛋

作者： 柠檬减脂餐

西多士是在港式茶餐厅吃过的 它中间放的芝士 吃起来有流心的感觉 但是咱减脂就不放它了 可以放酸奶 红薯 低卡番茄酱等等 我用的0卡芥末酱 微酸 不爱吃的别放哈

用料

• 全麦吐司 1-2片(大1/小2)
• 鸡蛋 1个
• 蛋清 1个
• 0卡芥末酱(或低卡番茄酱) 少许
• 脱脂奶 约20ml
• 盐 0.25克
• 研磨黑胡椒碎 少许
• 橄榄油或植物油 少许

减脂餐/全麦西多士+牛奶炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材 全蛋和蛋清一起搅拌均匀 脱脂奶先不放

步骤 2

全麦吐司切小块 (可以先去边 那切得更方正规整些 我是习惯不去边的) 两块中间抹点芥末酱或番茄酱(也可以放红薯呀 海苔呀 自由发挥) 放蛋液中滚一圈 让吐司吸饱

步骤 3

平底不沾锅喷少许油 将西多士立着先煎一下 侧面的蛋液定型了就不容易散开咯 再放倒了煎 翻面 煎制两面都微微焦黄 再立起来煎一下另三个侧面 表面可以洒一丁点盐 随意 不洒也行

步骤 4

将脱脂奶加入剩下的蛋液中 搅拌均匀

步骤 5

炒蛋 还没完全凝固就要用木铲推动它 炒好后撒盐 黑胡椒碎

步骤 6

搭配脱脂奶 秋葵 小番茄 完成减脂早餐一份↑↑

减脂餐/全麦西多士+牛奶炒蛋的小贴士

炒蛋时全程小火 不要离开哦 一直看着 不然一下就炒老啦 嫩嫩的才好吃

菜谱创建时间：2019-10-03 09:45:13