减肥健康的——玉米黑麦萝卜丝菜团子

作者： 飘在厨房的小蜜蜂

玉米面算是粗粮，家庭吃的一般比较少。做蒸饺饼子类的比较多，有时候加一些糯米粉，加一些面粉鸡蛋煎烙做饼子味道都不错。 玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。萝卜海米鸡蛋馅也很清淡健康。

用料

• 细玉米面 200克
• 黑麦粉（全麦粉）都没有中筋面粉也行 100克
• 糯米粉 100克
• 酵母 6克
• 牛奶 适量
• 大青萝卜 1根
• 鸡蛋 5个
• 虾米 100克
• 麻油 2勺
• 耗油 适量
• 盐 少许
• 糖 5克
• 粉丝 2把

减肥健康的——玉米黑麦萝卜丝菜团子的做法步骤

步骤 1

粉类加酵母拌匀，加适量牛奶🥛和成面团，发酵一个小时两倍大。

步骤 2

发酵的时间做馅，青萝卜擦丝在开水烫一下，捞出过冷水，撰干水分。

步骤 3

锅里放油把鸡蛋炒碎。粉丝煮一下剁几刀。

步骤 4

虾米放热锅里炒一下，和萝卜丝放一起。

步骤 5

加入葱花，剁碎的粉丝，耗油，麻油，少许盐（虾米是咸的别放多了盐）一点糖（提鲜）五香粉一点搅拌均匀。

步骤 6

玉米面没有延展性，不好操作，我是拍两面饼，一块放下面捏一大团萝卜馅放上。

步骤 7

在把另一个面饼盖上，四周捏合，团团。

步骤 8

冷水上屉，大火烧开蒸20分钟

步骤 9

别急掀锅盖，关火等五分钟在开盖。

步骤 10

健康美味的菜团子可以吃了！

菜谱创建时间：2019-10-02 23:35:28