印度风西兰花土豆

作者： 霓

用料

• 西兰花 若干朵
• 大蒜头 2瓣
• 小茴香 若干
• 小土豆 3个
• 咖喱粉
• 油 克
• 盐 克

印度风西兰花土豆的做法步骤

步骤 1

西兰花和土豆切到适合自己吃的大小，蒜头切末

步骤 2

锅里放油，小火，先放小茴香和蒜泥，到出香味为止，注意火力，不要烧焦变色

步骤 3

先放土豆丁，爆炒，靠油烧酥的，要担心不够可以+一勺高汤/水再加盖焖会儿

步骤 4

差不多熟了但没酥烂的程度的时候撒点咖喱粉，翻炒

步骤 5

➕西兰花，翻炒，加少许盐。喜欢口感爽脆的，炒几下熟了就可以出锅了。喜欢保险点儿的可以加勺高汤/水，煮到收干

步骤 6

装盘后可以撒点儿白芝麻、黑胡椒粉～

菜谱创建时间：2019-10-02 20:20:40