简单又好吃的黄焖鸡

作者： 吴仔爱做饭

自己一个人吃饭，偶尔想吃鸡腿，但是不知道怎么做。偶然看到黄焖鸡菜谱，感觉挺简单，所以就尝试做了几次，感觉味道很不错 这是自己做的，简单的很

用料

• 鸡腿 3只
• 干香菇 4朵
• 姜 6片
• 青椒 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 海天黄豆酱 1勺
• 白胡椒粉，盐
• 干辣椒 2个

简单又好吃的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇四朵，提前用凉水泡上，泡之前先冲洗一下，香菇水用来炖鸡。青椒切块，姜切片，八角掰一掰，干辣椒两个。

步骤 2

这是炒鸡的酱料，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺海天黄豆酱，一勺料酒。提前准备好

步骤 3

三个鸡腿切块泡水，祛祛血水

步骤 4

油热放入姜片，八角，干辣椒。翻炒出味

步骤 5

把鸡腿放进去翻炒，炒两分钟左右

步骤 6

炒两分钟左右，把香菇倒进去翻炒，酱汁倒进去翻炒，有香味后就把泡香菇的凉水倒进去，放一点点盐（看个人口味）和白胡椒粉，煮18分钟左右，然后把青椒块倒进去，如果想吃其他配菜，可以一起放进去。再煮两分钟左右，就可以关火了

步骤 7

配上米饭，太美味了。看个人吃辣程度，适当放辣椒。有喜欢的配菜也可以放，我放了一点金针菇 保证你不会再想外面的黄焖鸡，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-10-02 18:01:29