柚子茶

作者： 杳秋207

柚子买多了吃不完，闻着香香的柚子皮突然想到可以一年四季喝的柚子茶……

用料

• 柚子 1个
• 冰糖 60克
• 蜂蜜 50克
• 盐 3克

柚子茶的做法步骤

步骤 1

将柚子用盐搽一遍洗净抹干，将表皮削下来（越薄越好）

步骤 2

切成细丝，用盐搓软，用水洗过后入锅煮开，并榨干水分待用

步骤 3

将肉掰下来（去籽）

步骤 4

将肉和柚子皮丝放入电饭锅，加冰糖和50克水按电饭煲煮饭档的，跳闸后打开看还有水分就在按一次煮饭档，煮成如图状态装起晾凉，加入蜂蜜搅拌均匀即可入瓶。

步骤 5

在冰箱放置三天后即可取出冲水（用冰水或室温水较好）成香甜的柚子茶！

柚子茶的小贴士

刚煮出的柚子茶略苦，在冰箱放置三天以上苦味会减少。

菜谱创建时间：2019-10-02 15:57:17