丝瓜毛豆炒鸡蛋（快手美味下饭）

作者： 田野里的一抹阳光

老妈种的丝瓜，很新鲜，拿来炒毛豆和鸡蛋了。随便什么品种的丝瓜都可以的。

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 毛豆 2把
• 油 适量
• 盐 一勺
• 水 半碗

丝瓜毛豆炒鸡蛋（快手美味下饭）的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗干净去皮。

步骤 2

毛豆剥好洗干净。

步骤 3

鸡蛋打散。

步骤 4

丝瓜去两头去皮切段。

步骤 5

段然后一切四，这样比较好吃，每面都有皮的那一面。

步骤 6

丝瓜里放一勺盐腌制十分钟。

步骤 7

锅烧热放少许油烧热。

步骤 8

鸡蛋炒熟盛出来待用。

步骤 9

再放油烧热放丝瓜毛豆炒。

步骤 10

炒半分钟加炒熟的鸡蛋和水。

步骤 11

丝瓜熟了就可以盛出来了。

步骤 12

装盘。

丝瓜毛豆炒鸡蛋（快手美味下饭）的小贴士

我不喜欢太多调料，就放油盐就很好吃了。

菜谱创建时间：2019-10-02 11:50:56