香菇洗干净后泡水(泡香菇的水可以用来蒸饭)
糯米淘洗干净放进电饭锅
香菇切丁
火腿肠切丁,我用的上次做麻辣香锅没用完的开花肠🤷♀️
蔬菜粒,超市买的
全部倒进锅里
加老抽,生抽,蚝油,白糖,盐,鸡精、味精
倒入香菇水,没过米就好,霍霍匀,直接按煮饭键
煮好了,加入葱花,拌匀
抄手皮,两边摸水
中间放上糯米饭
捏起来
不粘锅刷油,全程小火
放进去烙
烙到底部金黄
围一圈水
盖盖,闷三分钟,抄手皮熟了,水也收干了
出锅,可以撒芝麻或者葱花
烧麦的味道,香香的