一看就会，一做就对的豆角焖面

作者： 小李拿手菜

祝大家国庆节快乐🇨🇳吃好喝好😋

用料

• 细面条 1份
• 豇豆 1把
• 五花肉 300克
• 盐 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 4勺

一看就会，一做就对的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

🇨🇳买来的细面条用油拌均匀隔水蒸至半熟。我用的是香油，拌匀可以防止面条坨在一起，也可以防止水分蒸干。

步骤 2

🇨🇳五花肉切成条备用。

步骤 3

🇨🇳豇豆切段焯水，水开后煮三分钟捞出备用。冷水放入，可以适量加点盐。

步骤 4

🇨🇳肉丝下锅炒至变色

步骤 5

🇨🇳加入焯好水的豇豆翻炒

步骤 6

🇨🇳加入少量盐、生抽调味，加入老抽调色，老抽可以稍微多点

步骤 7

🇨🇳蒸好的面拿出来入锅，搅拌上色

步骤 8

🇨🇳这是拌均匀的样子

步骤 9

🇨🇳最后继续上火蒸，10-15分钟后即可。

菜谱创建时间：2019-10-02 08:27:33