猪肉馅中加入葱姜末
热油中放入13香,花椒粒和大料。注意别炸糊了。
肉馅中放入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,鸡精。
再打入两个鸡蛋搅匀。
将茴香洗干净,控水待用。
将控干水的茴香切好
将晾凉的油倒入肉馅儿中加入茴香,搅拌均匀。
好吃的茴香猪肉馅儿,饺子做好了。