超简单花生黄豆卤猪手

作者： 多又Elin

很少煮，太油腻了，一年煮不到5次，只为了尝这个味道

用料

• 猪蹄 1只
• 八角 四分之一个
• 冰糖 一小颗
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 盐 少许
• 葱 一根
• 蒜头 4颗
• 花生 一把
• 黄豆 少量
• 辣椒 少许

超简单花生黄豆卤猪手的做法步骤

步骤 1

煮熟放煮开的水烫到血水流出来，备用。黄豆、花生提前泡好。加入所有用料高压锅压熟，我用的我自己代理的台湾鹅妈妈316不锈钢压力锅，上汽两次就够了。

步骤 2

熟了捞起来黄豆、花生，葱扔掉。

步骤 3

葱和辣椒稍微炒到没有水分，再加油

步骤 4

倒入猪手花生黄豆，加生抽，我加了点番茄酱。小火炒到入味就关火

步骤 5

装盘，真的味道很好

超简单花生黄豆卤猪手的小贴士

放冰糖味道更好，生姜去腥。炒的时候不小心油倒太多了，可以少放油。放了点番茄酱，味道更好。

菜谱创建时间：2019-10-01 18:30:16