火龙果奶糕（儿童版）

作者： 小神兽的御膳房

用料

• 火龙果 多半个
• 牛奶 200克左右，我放的大概230克
• 豌豆淀粉或玉米淀粉 淀粉和牛奶的比例为1：5
• 冰糖 适量

火龙果奶糕（儿童版）的做法步骤

步骤 1

用细一点的过滤网，将火龙果汁滤出来（注意：不要用榨汁机一类的东西，会把黑子搅进汁里）

步骤 2

过滤出来的火龙果汁，放入冰糖（依据自己喜欢的甜度放就好，小孩子吃我放的冰糖，大人吃放白糖也可以的）

步骤 3

将淀粉倒入牛奶中搅拌均匀（比例为1:5）

步骤 4

上火先将冰糖熬化，然后再倒入牛奶和淀粉搅拌过的汁（牛奶淀粉倒入锅中后要快速的，不停的搅拌，它很快会变稠）

步骤 5

大概熬成这种干一些的状态的时候就可以出锅了（在不糊锅的情况下尽量干一些，除非喜欢吃特别软的可以稍微糊状点，不要太稀，不然成不了冻冻），盘子里放个保鲜膜

步骤 6

把它抱起来，拍平，旁边基本摸齐就好，方便切，记得不要拍太薄，奶糕要有一定厚度才有嚼头哦，放入冰箱两个小时候取出，切块（如果小的宝宝不想吃太凉的，就直接室温放一到两个小时后切块就好）

步骤 7

切成自己喜欢的形状，入盘，我撒了些椰蓉粉，如果不喜欢可以不放

火龙果奶糕（儿童版）的小贴士

火龙果的颜色出来比较好看，如果喜欢别的水果也可以换成别的水果，水果主要是为了要汁的颜色，如果做一盘五颜六色的，相信宝宝也很有食欲哦😊

菜谱创建时间：2019-10-01 17:04:17