糯米先浸泡2-4小时,忘记拍照了😂
找一个蒸不坏的碗,红枣掰块放在底部,再撒几颗葡萄干
铺一层糯米
铺点红糖
撒几颗葡萄干
又铺一层糯米
再铺一层红糖加几颗葡萄干
加水没过糯米多一点点
上火蒸2个小时(碗比较平坦那种至少也得蒸1个半小时,不然里面会有夹生)
蒸好了
先用勺子沿着碗周围划一圈,倒扣,好脱模
看着颜色很红,实际不太甜的,如果不爱甜食其实可以不放红糖,就红枣和葡萄干的味道也很好吃的
赶紧试试吧