馄饨抱蛋

作者： 依然♀文静

用料

• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 馄饨 20只
• 盐 少许
• 小葱 1根葱叶
• 虾皮 1把

馄饨抱蛋的做法步骤

步骤 1

用的是超市买来的速冻馄饨，20只馄饨配2只鸡蛋，鸡蛋打散放入少许盐，小葱叶切小圈，虾皮一小把，如果有黑芝麻之类的也可以呀

步骤 2

热锅加油，摆入馄饨，煎两分钟左右加水，水没过馄饨一半即可，加盖闷熟

步骤 3

待水即将靠干的时候，将打好的蛋液倒入馄饨上

步骤 4

蛋液快要凝固时，将准备好的小葱圈还有虾皮撒上即可

步骤 5

出锅摆盘

馄饨抱蛋的小贴士

建议用比较好的不粘锅来做，做出来之后可以直接倒在盘子里，如果周边粘住了，可以用铲子铲一下，一般中间不会粘住。

菜谱创建时间：2019-10-01 09:39:18