粤式荔枝牛排

作者： 蜗牛plus

出自《中餐厅》，记录一下啊……不做商业用途……

用料

• 牛肋骨 块
• ooooooooo
• 【炒料包】
• 陈皮
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 荔枝干
• 葡萄干
• 小葱段
• ooooooooo
• 生抽
• 老抽 勺
• 蚝油
• 白菜
• 黄油 克

粤式荔枝牛排的做法步骤

步骤 1

炒料入油锅煸炒出味，炒料用纱布扎紧制成料包，牛排改刀飞水，换炖锅加半锅水，加炒料包，生抽老抽蚝油，煮开➕牛排

步骤 2

慢火煲60分钟，最后换不粘炒锅大火收汁

步骤 3

另起一不粘锅，热锅凉油，大白菜切小段，加葡萄干一起爆炒，出锅铺盘底，上面放牛排

菜谱创建时间：2019-09-30 20:29:12