桂花梨藕羹

作者： 呱呱呱呱

天气渐凉，慢慢开始想吃一些暖暖的东西润润肺，今天用九阳不用手洗破壁机Y88做了一份桂花梨藕羹，热热的夹杂着桂花和梨子的清香，润秋燥效果超棒，制作的时候空气里就满溢幽香，还没做好就迫不及待的想尝上一口。 破壁机作为厨房的一个重要存在，必须要选一款好打理且又动静小的，现在的破壁机往往搅拌功能还可以，但最怕打完后的清洗工作，需要小心翼翼洗刀头，而Y88是一款彻底解放双手的破壁机，每次工作结束后会自动进入清洗程序，用完不用刷洗刀头啦，它还带有高温杀菌功能，加上高速搅洗比手洗还干净。超高颜值不说，工作时噪音还特别小，小到今天我一边在客厅制作这款羹，母上竟然在旁边的沙发上睡着了，就是那么神奇。

用料

• 九阳 不用手洗破壁机Y88 1台
• 梨 1个(270g)
• 藕 1节（225g）
• 水 600ml
• 蜂蜜（可省略） 5g
• 干桂花 1小撮

桂花梨藕羹的做法步骤

步骤 1

超高颜值破壁机长得就和普通破壁机不一样，主机和水箱分离，以及接浆壶和接水杯构成一个整体；

步骤 2

准备食谱所要用到的食材；

步骤 3

梨如果是有机的可以不需要削皮，洗净即可，不放心就削皮；

步骤 4

去皮后去核切大块备用；

步骤 5

藕去皮切大块备用；

步骤 6

藕节边留几片薄片，沿着藕芯刻几朵藕花，泡在水里防氧化，最后可以用来装饰；

步骤 7

破壁机通电，把水加入到水箱中，不要超过max线就行；

步骤 8

将切好的梨、藕加入到研磨腔中；

步骤 9

旋转盖合破壁机的盖子；

步骤 10

选择「滋补糊」程序，容量选择600；

步骤 11

触摸启动，大概27分钟，滋补糊就能自己制作完；

步骤 12

制浆过程中由于会加热，千万不要触摸哦，否则会被烫到，通过窗口可以看到梨和藕被打的很细腻，完全没有颗粒；

步骤 13

制作完的梨藕羹会自动流到接浆杯中，倒出就可以饮用啦；

步骤 14

喜欢甜味可以适当调入少许蜂蜜，不过梨本身就是甜的，不加也好喝哦；

步骤 15

把梨藕羹倒入杯中；

步骤 16

点缀上一片藕花提升颜值，撒少许干桂花增香，然后就可以喝啦，稠稠的好润哦；

步骤 17

使用完的机器会自动进入自清洗模式，大概15分钟左右；

步骤 18

洗完的脏水进入接脏水的腔中，倒掉就可以啦，完全解放双手的操作。

桂花梨藕羹的小贴士

1.梨可以用雪梨、皇冠梨、香梨、啤梨、丰水梨代替； 2.梨若采购源头安全放心，建议不去皮打汁，可保留更多营养价值，并且润肺止咳效果更佳； 2.藕用脆藕或粉藕均可，也就是说7孔9孔都没有问题。

菜谱创建时间：2019-09-30 14:54:56