蜜桃洗净去皮
切丁备用
鸡蛋加盐打散炒开
肉碎用油、蒜爆香,加入炒好的鸡蛋还有蜜桃丁,翻炒几下
加入米饭,放生抽、盐、鸡精、胡椒粉翻炒
放点葱花
再放切碎的生菜,翻炒几下即可起锅
1.蜜桃要选硬一点的 2.米饭要先抓开 3.加入米饭后不能翻太久,几下就好,发现粘锅可以加点熟油 4.起锅后装盘可撒葱头油渣香味更足