秋葵炒蛋

作者： 旋律蒸蒸

秋葵的营养非常高哦！尤其是对胃不好的人来说，有健胃的作用，另外排便不畅，有便秘的人也可以吃秋葵，另外如果女性有贫血、内分泌失调的症状也可以吃点秋葵，可以延缓衰老，调节身体的呢。秋葵还有排毒养颜、减肥、恢复视力、防癌抗癌、消除疲劳等功效哦。 这道菜非常简单，建议大家尝试一下！

用料

• 秋葵 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 鸡粉 适量

秋葵炒蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，锅中放入清水烧开➕少许盐和食用油，倒入秋葵用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉。

步骤 2

秋葵沥干水分后横向切段，切出来是五角星的形状，特别可爱！

步骤 3

切好的秋葵放入碗中，加入三个鸡蛋，再放入适量的盐和鸡粉搅拌均匀。

步骤 4

锅中倒入适量的食用油烧热，倒入秋葵蛋液慢慢翻炒至蛋液凝固后即可出锅哦！

秋葵炒蛋的小贴士

秋葵在做菜之前，是一定现需要焯水的。这样既能促进吸收，也能改善口感，同时焯水可以去除秋葵的涩味哦！

菜谱创建时间：2019-09-29 22:55:52