苦麦菜瘦肉汤

作者： laojuan

用料

• 苦麦菜 两颗
• 瘦肉 5两

苦麦菜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

苦麦菜洗干净切成段（我都是直接用手来拗断的说）

步骤 2

瘦肉切成薄片

步骤 3

首先在锅内加入适量的水煮沸（水的话看你需要多少汤而定）

步骤 4

然后往煮沸的水里加入一勺花生油（记住，是花生油哦）然后把苦麦菜放入水里，轻轻搅动几下，等菜的颜色变了之后再把锅盖盖上。

步骤 5

约一分钟后水再次煮沸，然后把瘦肉放入锅内。放适量的盐。然后再盖上锅盖。

步骤 6

大约三分钟之后，就可以了。

苦麦菜瘦肉汤的小贴士

要是放的其他油的话会影响汤的味道，所以花生油是最合适的。这样子煮出来的汤好清甜。

菜谱创建时间：2012-04-19 23:13:28