蒸着吃的萝卜#北鼎多功能蒸炖锅食谱#

作者： 茶米chami

北鼎推出新品"蒸炖锅"哟！ 一直秉承"干净，轻松，好看"的新厨房体态，一台顶多台，囊括"速蒸，精炖，消毒，解冻，辅食，酸奶"等功能。 不到A4纸般的体积，不占厨房，更有贴心的防烫手设计。 定时，预约的功能，更适合家有学生和上班族，一旋一按，预约，到点上菜。 1mini快速蒸汽，保留食物的原汁原味，连续蒸炖不串味。 解放双手，全程自动免看火，厨房小白也可以做出满汉全席。 对于喜欢面食的我，迫不及待的试试蒸功能

用料

• 中粉 120克
• 水 60克
• 酵母粉 1克
• 糖 3克
• 玉米油 3克
• 菠菜粉 少许

蒸着吃的萝卜#北鼎多功能蒸炖锅食谱#的做法步骤

步骤 1

来拆个箱，大箱里磨砂的塑料袋包裹着，犹如琵琶掩面一般。

步骤 2

小箱也是一样用磨砂袋包裹着。

步骤 3

噔噔噔噔……揭开面纱了，浅杉绿的锅体设计，淡雅又精致。好好看。

步骤 4

平拍一个，锅体小于A4纸，不占厨房，颜值高还精巧……

步骤 5

围观一下，锅身的贴心设计，蒸炖参考时间表，随做随查，方便。

步骤 6

锅身透明注水显示，便于观察锅内水量的大小。

步骤 7

两个外置的把手，其实是个注水器，在蒸炖过程度中，如果要加水，就可以从这个小口倒入，防止烫伤。

步骤 8

锅内也有个水位的刻表，里外加水，一目了然。

步骤 9

两个透明的炖盅，可以同时一块蒸两个不同口味的食物，满足家庭的各个需要。

步骤 10

立刻来试试蒸功能 把中粉，水，酵母粉，糖，油，倒入大碗中，搅到棉絮状后，揉成团。

步骤 11

揉光滑后，盖好保鲜膜，静置10分钟。

步骤 12

面团静置好后，分成6份，每份25克。 剩下的面团，再分出2克，待用。其余的加入菠菜粉，揉成绿面团。

步骤 13

每个25克的面团排气，揉圆。

步骤 14

搓成水滴状，尽量细长，发酵后体积会短胖。

步骤 15

利用切割板，压出萝卜的折痕。

步骤 16

2克的面团，搓成细条。

步骤 17

运用牙签把细条戳入萝卜里，当成须须。

步骤 18

绿面团，排气后，搓成条。

步骤 19

随意切成若干的小节。

步骤 20

再三条或四条为一组，一端捏紧。

步骤 21

利用翻糖小工具在萝卜顶部，戳个小洞。

步骤 22

绿色杆杆，抹水粘入顶部的小洞。

步骤 23

做好后，就来进行发酵了。 锅里倒入手温，再把蒸笼放上去，码放上小萝卜，进行发酵。 发酵主要观察状态，发大1.5倍，体积变轻，轻按回弹，就可以蒸了。

步骤 24

旋转选至蒸功能，再按选10分钟，开始进入蒸的工作

步骤 25

蒸好后的萝卜。蒸蒸健康又好吃哦

步骤 26

萌萌的萝卜，蒸的哟

菜谱创建时间：2019-09-29 19:36:35