【北非蛋Brunch】Shakshuka

作者： GaJoS

食谱适合8寸平底锅。 两人份。 搭配印度煎饼真的无敌好味道呀❤️

用料

• 鸡蛋eggs 3-4个
• 彩椒colorful pepper 40g
• 洋葱onion 50g
• 番茄tomato 125g
• 蒜garlic 2-4瓣
• 精盐salt 1 salt spoon
• 鸡精Chicken essence 1/2 salt spoon
• 白胡椒粉white pepper 1/2salt spoon
• 黑胡椒粉black pepper 1/2salt spoon
• 小茴香Fennel a little
• 表面撒料❤️
• 小葱Shallot
• 香菜coriander

【北非蛋Brunch】Shakshuka的做法步骤

步骤 1

准备材料。所有食材洗净，彩椒、洋葱、番茄切丁，大蒜、香菜、小葱切末。

步骤 2

备好调料。

步骤 3

平底锅内倒适量油，待油温热放入蒜末炒出香味。倒入彩椒、洋葱、番茄丁翻炒出汁。加入盐、鸡精、黑白胡椒粉、小茴香，用锅铲炒匀。

步骤 4

根据鸡蛋个数，用铲子在国内围出小圈，打入鸡蛋。转小火，盖上锅盖，焖煎5分钟，就好啦！

步骤 5

Enjoy!;) 图为我做了第二次，四颗蛋，食材都加大分量，足够两人早午餐食用了。

步骤 6

跟印度煎饼真的很搭！

菜谱创建时间：2019-09-29 17:50:48