核桃曲奇

作者： 童尐果

不喜欢吃生核桃，但是烤过后的核桃曲奇真是香到爆炸，吃过后你会看上它。酥得掉渣渣，吃了一块想两块。做法很简单，一起来动手吧！

用料

• 低筋面粉 160克
• 黄油 120克
• 细砂糖 45克
• 蛋黄 1个
• 核桃碎 70克

核桃曲奇的做法步骤

步骤 1

将核桃提前放入烤箱烤熟。

步骤 2

准备一个无油无水的打蛋盆，加入细砂糖。

步骤 3

打发至体积膨大。

步骤 4

加入蛋黄。

步骤 5

继续打发至完全混合。

步骤 6

筛入低筋面粉，翻拌至无干粉。

步骤 7

倒入核桃碎，继续混合。

步骤 8

将混合好的面团放入饼干模具中整形，再放入冰箱里冷藏一小时。

步骤 9

取出回温20分钟。

步骤 10

尽量切成0.7厘米厚，放入烤盘中。

步骤 11

放入提前预热好的烤箱，170度20分钟。

步骤 12

香喷喷，酥掉渣的核桃曲奇出炉了。

菜谱创建时间：2019-09-29 02:53:45