爆炒番茄葱香花甲螺

作者： 桃之灰灰

我爱番茄，喜欢把尝试把番茄跟不同的食材进行组合。番茄跟花甲螺，效果惊艳😛

用料

• 花甲螺 一斤
• 番茄 两个
• 香葱 五六根
• 蒜头 两颗
• 耗油 一瓷羹

爆炒番茄葱香花甲螺的做法步骤

步骤 1

花甲螺洗净，一般买的时候也很少泥沙啦。 挑伸触角出来的那种买🤓

步骤 2

配菜。我最爱的番茄，切片。 其次葱，葱白和叶子分开。 大蒜，拍散。 备用。

步骤 3

番茄熟得很好很自然☺️

步骤 4

烧水开后，放花甲螺，待大部分开嘴巴了，捞出。

步骤 5

沥干水份备用。

步骤 6

热锅，下油。油热后先放蒜头翻炒，再下葱白一起爆香，接着下番茄。 翻炒一下洒些盐，加速番茄融化。

步骤 7

然后放入花甲螺。

步骤 8

继续翻炒。

步骤 9

可提前调好调料。耗油一瓷羹，酱油半瓷羹，淀粉少许，水如图。搅拌均匀，淋上继续翻炒。

步骤 10

加入葱叶段

步骤 11

翻炒几下就可以出锅啦😄

步骤 12

啧啧啧～香喷喷～开胃可口～连壳都想撮干净😂

步骤 13

我的战绩😄😂

爆炒番茄葱香花甲螺的小贴士

1.番茄没去皮，故意的。 毕竟都要去壳，吃番茄去一下皮，挺搭的。

菜谱创建时间：2019-09-28 23:39:59