香油手撕鸡

作者： 只是买一双鞋

周末手撕鸡，这次成品忘记拍照就吃掉了，此图用的中秋节的手撕鸡的图

用料

• 鸡 半只
• 香油 2勺
• 香菜 2根
• 鸡精 1勺
• 葱 10根
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 辣椒面 3勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 花生油 适量

香油手撕鸡的做法步骤

步骤 1

超市买的三黄鸡，划开，加入料酒，葱生姜

步骤 2

将葱挤出葱汁，料酒，香油，姜分别擦满鸡身，静放腌制30分钟

步骤 3

切好葱姜蒜香菜

步骤 4

放入蒸锅蒸二十分钟，揭开锅一股香味扑鼻而来

步骤 5

把鸡拿出来，冷下来，不烫手就行，顺着肉的纹理放心撕成一条条，加入姜蒜，料酒，酱油，生抽，鸡精，蚝油，盐拌匀，上锅蒸两分钟，倒入辣椒面，葱，香菜，烧点油浇葱香菜上即可

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-09-28 19:35:48