凉拌腐竹加木耳

作者： 只是买一双鞋

夏季太热，凉菜解暑

用料

• 秋木耳(小朵) 20朵
• 腐竹 100克
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 糖 1克
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 麻油 1勺
• 葱 一颗根
• 姜 1片
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺

凉拌腐竹加木耳的做法步骤

步骤 1

切好葱姜蒜香菜备放碗中

步骤 2

提前一天浸泡木耳和腐竹，放入冰箱，天气热放外面第二天会坏掉，图为泡好的木耳

步骤 3

把水烧开，腐竹木耳分开焯水

步骤 4

把油烧开倒入盛好葱姜蒜的碗中，拌匀，放入木耳

步骤 5

备好的辣椒面

步骤 6

加入盐，生抽，鸡精，蚝油，醋，辣椒面拌匀，再加入腐竹拌匀(腐竹比木耳更容易入味，最后放)

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2019-08-18 13:32:35