零添加原味酸奶蛋糕

作者： MInn-1

轻松搞定的酸奶蛋糕，口感细腻 ，入口即化！吃出了淡淡乳酪的味道！

用料

• 酸奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 13克
• 低筋面粉 20克
• 黄油 20克
• 细砂糖 25克
• 白醋 几滴

零添加原味酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油隔水软化后～～加入酸奶拌匀～～

步骤 2

加入蛋黄（蛋清放入另外一个容器）～～

步骤 3

黄油 酸奶 蛋黄搅拌均匀后加入过筛的玉米淀粉和低筋粉

步骤 4

和在一起搅拌均匀放一边

步骤 5

蛋清里面加入细砂糖和几滴白醋打发

步骤 6

蛋白打发

步骤 7

挖出打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液里面顺着一个方向搅拌均匀 烤箱150度开始预热，烤盘里面加入开水烤架放到烤盘上面

步骤 8

上下火150度蒸+烤50分钟

步骤 9

冷藏后口感更佳

菜谱创建时间：2019-09-28 15:40:27