新疆汤饭之风干牛肉汤饭

作者： 白小爱-1

这是一道非常好吃的汤饭，原汤原食，材料简单，做起来也非常简单，不过前提是得有风干牛肉，这个链接里面有风干牛肉的做法，大家可以看一下http://www.xiachufang.com/recipe/103863286/

用料

• 牛肉 1000克
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 姜 4片
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 香菜 2根
• 和好的面团 1块

新疆汤饭之风干牛肉汤饭的做法步骤

步骤 1

煮风干牛肉时水量要多，否则汤会比较咸，不需要其他调料，只要有几片姜就可以了，煮好后汤里会有一点儿浮沫，捞出即可，这是用高压锅煮了40分钟的肉，我比较喜欢软烂的！

步骤 2

胡萝卜，土豆，西红柿🍅，统统切丁丁！放入煮好的肉汤里！不用放盐！因为风干牛肉里面有盐分，用煮好的肉汤做汤饭就不需要放盐了！

步骤 3

面团擀开！先切成条，再揪面片！这个大家都会的吧😊

步骤 4

出锅前放入洋葱碎！

步骤 5

再放入香菜！

步骤 6

盛入碗里，放入切好的牛肉！美味即成！学会它！你会爱上它的！试试吧😊

菜谱创建时间：2019-09-28 15:06:03