毛芋带皮煮20分钟,去皮切滚刀块。
锅中加少量油,加入5勺剁辣椒和豆豉,放入芋头,加水盖过芋头,中小火焖煮20分钟,不用加盐了。
美味的芋头做好了。
1、芋头带皮煮,生的去皮麻烦还手痒 2、芋头要用小芋头,不要用紫芋香芋 3、剁椒和豆豉含盐,可尝下是否需要加盐