牛肉牛肉丸粿条汤

作者： jane倪

人在外地，对家乡的牛肉粿条一直念念不忘😄

用料

• 盐适量 适量
• 胡椒粉适量 适量
• 芝麻油 适量
• 花生油 适量
• 汕头手打牛肉丸 3个
• 不打水牛肉穿心腱 半条
• 云南生菜 1颗
• 汕头粿条（可以河粉代替） 1张

牛肉牛肉丸粿条汤的做法步骤

步骤 1

刀磨过，切得越薄越好

步骤 2

早上宰杀的黄牛肉，没有打水

步骤 3

粿条切条状备用

步骤 4

冷水下解冻好的牛肉丸（解冻后的牛肉丸冷水煮才能保持原来的爽脆）煮开，依次下粿条，牛肉，花生油

步骤 5

下青菜

步骤 6

胡椒粉，盐，搅拌煮开，适量的芝麻油更香

步骤 7

满满一大碗，只是辣椒酱在哪🤔️

步骤 8

是不是口水一地呀😄新鲜牛肉滚出来的汤水都格外鲜甜，满满的牛味

步骤 9

漂亮

步骤 10

漂亮

菜谱创建时间：2019-09-28 11:39:12