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超浓郁花生豆奶+营养豆渣饼
用料
超浓郁花生豆奶+营养豆渣饼的做法步骤
一大把黄豆，一小把花生（不用怕太多浪费，豆渣最后也能用来做饼，材料多汤汁才浓郁）中小火炒至微黄（别吵黑了，蟹蟹）。炒熟后用清水洗干净，把花生皮剥掉（这时候花生皮在水中应该是涨起来的，很好剥，如果不好剥泡完水再剥）。洗干净后用清水把黄豆花生泡1个小时。
黄豆花生和泡着的水一起倒入豆浆机，加入冰糖，再加水到豆浆机显示的水位线，我的是1100ml位置。开机，选干湿豆功能，等打完后先不要倒出来，再按果汁功能再打一次。准备干净的奶锅，垫好过滤布，把花生豆浆倒出来，过滤，加入500ml牛奶。一般来说花生豆奶就完成了，这样喝营养价值最高（前提是你过滤的过程保证卫生）。因为我家有人肠胃不好，不能生熟混吃，所以我又开小火把花生豆奶加热到80度，关火放凉就可以喝了。
木耳一小把泡发，洗干净后小火煮5分钟断生（菌类一定要确保熟透），滤干水分。
我的萝卜是这种细细的小萝卜，所以我用了一根，如果你买的是正常大小的萝卜就用3分1跟就够了。刀工好的直接切细细粒，刀工不好的可以切粗条，焯水后再切粒，同样要沥干水分。
木耳，萝卜，2个鸡蛋，一小撮盐，白胡椒粉和蒜粉（没有用蒜蓉代替），5ml蚝油，20g淀粉。
挤干的豆渣是这样成块的状态，材料都放进盘中一起拌匀。
拌好的面糊应该是这个状态，稀了补淀粉，太稠加水或者蛋液。
不粘锅，中小火，倒一点点油，用厨房纸抹开这样薄薄的一层就够了。
用筷子一坨一坨的拨到不粘锅里面，一边煎一边用锅铲轻轻地摁扁平一点，这样饼的形状就出来了，煎5分钟后翻面再煎5分钟，出锅，这里我一共煎了5个饼。
饼上可以再撒点白芝麻，这样一顿营养美味的早餐就好了。
超浓郁花生豆奶+营养豆渣饼的小贴士
花生黄豆也可以不炒直接泡4至6个小时打浆，但是出来的豆浆没有炒过的香浓。
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