素炒豇豆

作者： 李杨的私房菜

一道家常炒素菜，很好吃😋很下饭……豇豆的功效：理中益气、补肾健胃和五脏；可炒、可凉拌等

用料

• 豇豆 1小把
• 干辣椒 3-4个
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 料酒 1小勺
• 食盐 适量
• 鸡精 适量

素炒豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净切丝备用……

步骤 2

干辣椒也切丝备用……

步骤 3

豇豆用开水汆一下捞起沥干备用……

步骤 4

锅中下油把干辣椒炒焦黄，放入备好的豇豆下锅，依次加入生抽、料酒、蚝油、鸡精、食盐，翻炒均匀即可……

步骤 5

一盘好吃的素炒豇豆就炒好啦……

素炒豇豆的小贴士

根据个人口味还可以加大蒜在里面一起炒……把大蒜切片或者碎沫，都可以……

菜谱创建时间：2019-09-27 19:11:53