好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤

作者： jofan

秋风起蟹脚肥，又到一年吃湖蟹的季节啦……

用料

• 鲑鱼 一条
• 母湖蟹 1-2只
• 金针菇 一把
• 蟹味菇 1/4盒
• 咸肉 三片
• 咸笋 三根
• 姜 五片
• 小葱 四根
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许

好喝又简单的鲑鱼湖蟹汤的做法步骤

步骤 1

鲑鱼斜刀切花，起锅烧油，把生姜片煸出味道后放鲑鱼煎至两面金黄。

步骤 2

加水烧。

步骤 3

丢进火腿片、金针菇、蟹味菇、咸笋、咸肉、葱结。

步骤 4

烧开后丢湖蟹。然后转小火，盖上锅盖慢炖一个小时。

步骤 5

炖到蟹黄汁铺满整个锅面，好香。

步骤 6

起锅撒葱段、白胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-09-27 18:45:33