减肥粗粮红枣馅馒头

作者： 檀檀周

粗粮淡馒头其实都不大好吃，但是包上整颗红枣，香甜美味吃了还想吃。

用料

• 粗粮面粉 200克
• 南瓜 一片
• 红枣 适量
• 酵母 3克
• 奶粉 一汤匙
• 清水 适量

减肥粗粮红枣馅馒头的做法步骤

步骤 1

大枣对半剪一圈，扭一扭把核拔出来备用。

步骤 2

南瓜切片微波炉转熟捣泥和面粉、奶粉、酵母适量清水活成面团。

步骤 3

面团放在温暖的地方发酵至两倍大

步骤 4

成蜂窝状即可

步骤 5

搓成条切成小段

步骤 6

直接搓圆按扁包上半颗红枣

步骤 7

静至10分钟再次发酵

步骤 8

水烧开上笼，大火蒸15分钟，关火焖5分钟就可以吃了。

步骤 9

蒸的时间久一点红枣更软化可口。

减肥粗粮红枣馅馒头的小贴士

红枣我用的是陕西狗头枣，大个肉厚甜蜜。 食材克数不用那么精确，大概差不多就行。 不放南瓜奶粉也可以的，随意添加一样好吃。

菜谱创建时间：2019-09-27 18:39:54