超软的火腿沙拉面包

作者： 程妈爱做饭

看了安安老师的香浓牛奶卷和玉米火腿奶酪包，二者结合在一起，觉得超好吃，就想记录下来，方便自己制作。

用料

• 高筋面粉 250克
• 全蛋液 30克
• 蜂蜜 15克
• 奶粉 10克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 细砂糖 15克
• 黄油 15克
• 牛奶 150克
• 辅料
• 甜玉米粒 60克
• 火腿粒或培根 50克
• 奶酪碎 40克
• 沙拉酱 30克

超软的火腿沙拉面包的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外的材料都放到面包机里揉成面团，20分钟后放黄油，再揉20分钟基本就能出膜

步骤 2

揉成面团后不需要基础发酵

步骤 3

直接分成6分（之前分了4️⃣份觉得有点大），醒15分钟

步骤 4

做出造型（造型随意），我是放烤箱里进行发酵的，注意保持温度和湿度

步骤 5

发酵期间准备沙拉，火腿培根都可以

步骤 6

把材料混合后放沙拉酱

步骤 7

发酵好先刷蛋液，再放沙拉，我的烤箱需要190°烤25分钟

步骤 8

喜欢上色深的，可以给家人当早餐了，完美。

菜谱创建时间：2019-09-27 14:28:46