啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋

作者： 我是厨娘Cynthia

用料

• 鸭肉 半只
• 啤酒 一罐
• 调料：葱、姜、蒜、干辣椒八个、桂皮、八角一个、冰糖3个
• 老抽 半勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 适量勺

啤酒鸭🍺太好吃😋太好吃😋的做法步骤

步骤 1

配料准备好、鸭子切块、焯水捞出洗净沥干备用

步骤 2

锅里放油、把鸭肉煸炒到微黄，下葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、炒出香味放入老抽、生抽调出颜色，这个颜色决定成品颜色、没有老抽直接放三勺生抽也可以

步骤 3

放入啤酒加开水大火煮开转小火煨40分钟左右、最后要收汁有比较粘稠的汁均匀裹在肉上就可以

步骤 4

起锅前加少许鸡精即可、太香了

菜谱创建时间：2019-09-27 14:21:09