冬天也能吃的热凉粉

作者： 彼岸花无香

夏天喜欢吃凉拌凉粉，冬天也想吃怎么办 当然有热凉粉啦，比凉拌的还好吃阿，美味₍ᐢ •⌄• ᐢ₎

用料

• 凉粉 500克
• 青椒 4个
• 盐 适量
• 白糖 一点点
• 老抽 一勺
• 生抽 一勺
• 耗油 一勺
• 生姜 一小块
• 大蒜 4瓣
• 花椒 一点点
• 葱 3根

冬天也能吃的热凉粉的做法步骤

步骤 1

家庭自制的凉粉，放凉

步骤 2

放凉后取出，切成小块（切的时候最好把刀用水冲一下，比较好切）

步骤 3

准备配料，青椒剁小快，生姜切丁，大蒜切片

步骤 4

热锅烧油，小火下生姜

步骤 5

下青椒翻炒

步骤 6

下凉粉中火翻炒，加入小半碗清水，小火闷至收汁

步骤 7

汤汁还剩一点的时候加入耗油、花椒、老抽、生抽、白糖，翻炒

步骤 8

最后加入大蒜，一点葱花，翻炒，出锅

步骤 9

成品

冬天也能吃的热凉粉的小贴士

1.超级好吃的热凉粉 2.根据食材放置调味料

菜谱创建时间：2019-09-27 12:48:08