炒螺丝

作者： ShiningSUN

为了自己记录一下。

用料

• 螺丝 1斤（8块钱）
• 姜 15g
• 蒜 5个
• 酱油 5g
• 料酒 2.5g
• 醋 2.5g
• 豆瓣酱 15g
• 盐 5g
• 辣椒 3个
• 小米椒 适量
• 香葱 适量

炒螺丝的做法步骤

步骤 1

菜场买的螺丝后面已经剪掉了，回来用清水洗一下到点味精泡着，中途可以洗两次再泡。

步骤 2

锅中倒油，先把辣椒姜蒜炒一下，下螺丝翻炒后加入料汁翻炒，加水没过螺丝小火炒一下，盖上锅盖烧熟。

步骤 3

不要烧太久，否则吸不出来。

菜谱创建时间：2019-09-27 08:59:55